BENJOIM
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Descrição
Benjoim: Styrax benzoin dryand.
Sobre o benjoim: balsâmica, é uma resina obtida por cortes no tronco de Styrax benzoin Dryander.
Características: arredondadas, com a cor creme esbranquiçada, que também podem estar cobertas de um material resinoso da cor castanho avermelhado ou castanho acinzentado. São quebradiças e duras, sendo a superfície rugosa. Odor balsâmico e suave, de sabor levemente picante e adocicado.
Características químicas: no mínimo 25% e no máximo 50% de ácidos, calculados como ácidos benzoicos.
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