Arroz agulha integral: oryza sativa.
Alguns benefícios: ajuda diminuir o colesterol, regular o açúcar no sangue, auxilia na perda de peso, tem proteínas boas e devido aos antioxidantes, tem um efeito neuroprotetor, mantendo a saúde cognitiva.
Dicas de onde pode ser utilizado: risotos de diversos sabores (frango, camarão), legumes, aveia e linhaça, passas, entre outros.
